第5問
中小企業庁「平成29 年中小企業実態基本調査（平成28 年度決算実績）」に基づき、 次のａ～ｃの業種別に中小企業の付加価値比率（売上高に対する付加価値額の割合） を見た場合、付加価値比率が高いものから低いものへと並べた組み合わせとして、 最も適切なものを下記の解答群から選べ。 ａ：小売業 ｂ：宿泊業・飲食サービス業 ｃ：製造業
- ア ａ：小売業 － ｂ：宿泊業・飲食サービス業 － ｃ：製造業
- イ ａ：小売業 － ｃ：製造業 － ｂ：宿泊業・飲食サービス業
- ウ ｂ：宿泊業・飲食サービス業 － ａ：小売業 － ｃ：製造業
- エ ｂ：宿泊業・飲食サービス業 － ｃ：製造業 － ａ：小売業
- オ ｃ：製造業 － ａ：小売業 － ｂ：宿泊業・飲食サービス業
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正解：エ
解答：エ
中小企業の付加価値比率（売上高に対する付加価値額の割合）を業種別に比較する問題。
- 一般に、仕入れた商品をそのまま販売し原価率が高い小売業は付加価値比率が低くなる。一方、自ら役務（サービス）を提供する宿泊業・飲食サービス業や、加工により価値を付ける製造業は付加価値比率が高くなる。
- 高い順は ｂ宿泊業・飲食サービス業 ＞ ｃ製造業 ＞ ａ小売業 となる。
- ア・イ：×。小売業を先頭に置いており誤り。
- ウ：×。宿泊・飲食を先頭にする点は正しいが、その後が小売業→製造業で順序が誤り。
- エ：○。ｂ宿泊業・飲食サービス業－ｃ製造業－ａ小売業。
- オ：×。製造業を先頭に置いており誤り。
よって エ。