店舗・販売管理
売場レイアウト
Store Layout
概要
売場内の商品配置や通路の設計計画。
詳細解説
売場レイアウトとは、店舗内の各売場・棚・通路の配置を計画することである。格子型レイアウト(直線的通路)と自由型レイアウト(曲線的通路)が基本型である。
磁石売場(マグネット)を適切に配置して顧客を店内に誘導し、回遊性を高めることが重要である。主通路とサブ通路の幅・配置が顧客の動線を決定する。
試験対策のポイント
- 暗記必須:売場レイアウトの代表類型=グリッド型(格子型・スーパー向き)、フリーフロー型(自由回遊・専門店向き)、ブティック型(ループ型)。
- 頻出ポイント:グリッド型は通路が直交し効率的・回遊性は低い。フリーフロー型は回遊性・衝動買いを促すが面積効率は低い。
- 関連づけ:マグネット(顧客を引きつける売場)の配置で動線を設計。顧客動線・ゴールデンゾーンと結びつく。
事例・具体例
スーパーマーケットでは格子型レイアウトを採用し、壁面に生鮮売場(磁石売場)を配置して、顧客が店内を一周する動線を作る。